cultivos organoponicos (video)

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Cultivos Organoponico

Cultivos Organoponico

Qué es

Un organopónico es una especie de huerta en la que se siembran y cultivan las plantas sobre un sustrato formado por suelo y materia orgánica mezclados en un contenedor y que se basa en los principios de una agricultura orgánica.

Los contenedores pueden ser de distintos tipos y materiales, siendo lo más frecuente su construcción sobre el suelo empleando solo los contenes* laterales. Las fuentes de materia orgánica pueden ser diversas empleándose desde los distintos tipos de estiércol hasta los residuos de procesos de beneficio de las cosechas en cultivos tales como la caña y el café.
Los organopónicos pueden destinarse a la producción de vegetales comestibles, plantas medicinales y condimentos.
La palabra viene de una adaptación del término hidropónico (sistema de cultivo sin suelo en el que sobre sustratos de diverso tipo como soporte se le da a la planta una solución líquida con todos los nutrientes requeridos).
El cultivo organopónico es una modalidad de agricultura útil para las condiciones en que no se dispone de un suelo cultivable fértil y se quiere utilizar este espacio para la producción vegetal de forma intensiva y bajo principios de producción orgánica.
Figura: Esquema de un cantero de organopónico
Contenes: barreras o paredes laterales de distintos materiales, ya sea madera, concreto u otra que encierra el sustrato impidiendo su desplazamiento y facilitando su manejo y conservación.
Factibilidad del cultivo organopónico como fuente de ingresos La factibilidad del cultivo Organopónico se explica en primer lugar porque si bien aproximadamente 1 m2 de superficie de cultivo (superficie del cantero), que requiere 0,3 m3 de la mezcla suelo + materia orgánica, es capaz de producir entre 20 y 30 kg de vegetales frescos de excelente calidad biológica en un año. No siempre se construye un organopónico con fines de negocio. Esta modalidad de agricultura puede ser un complemento para producir hortalizas para el hogar. Sin embargo su explotación con fines comerciales requiere atención. El cultivo organopónico como fuente de ingresos requiere la existencia de un mercado siendo la razón de ser fundamental de esta modalidad agrícola, en este caso, el mercado orgánico.

Elementos básicos para la realización de  cultivos   organoponicos:

El diseño constructivo.
Se deberán considerar los siguientes elementos:
1. Orientación de los canteros. Los canteros se orientarán con relación a su longitud siempre que sea posible, en sentido de norte a sur.
Drenaje.
El nivel óptimo es el que corresponde a una diferencia entre ambos extremos del cantero del 1 al 2%. El drenaje puede favorecerse con el uso de gravas en el fondo de los canteros y en los pasillos. El uso de materiales de grava en los pasillos es también útil como medida para controlar las malezas.
Dimensiones de los canteros.
Largo: menos de 30 m.
Ancho: 1,20 m máximo
Profundidad: 0,30 m efectiva mínima
Ancho de los pasillos entre canteros: 0,50 m

Alimentos que se pueden cultivar en los cultivos organoponicos

Los organopónicos pueden destinarse a la producción de vegetales comestibles, plantas medicinales y condimentos.

(Sistema de cultivo sin suelo en el que sobre sustratos de diverso tipo como soporte se le da a la planta una solución líquida con todos los nutrientes requeridos).

 Hortalizas: legumbres  verdes las habas y los guisantes nabo rábano, zanahoria yuca patata., ñame: acedera, acelga, apio, borraja, cardo, col, escarola espinaca, lechuga

Interpretación:

En mi opinión los cultivos organoponicos nos permiten cosechar o cultivar  alimentos y condimentos en áreas con dificultad de climas. Ya  que existen  alimentos que necesitan una temperatura acorde para su reproducción. Y se basa en los principios de una agricultura orgánica es  útil para las condiciones en que no se dispone de un suelo cultivable fértil y se quiere utilizar este espacio para la producción vegetal de forma intensiva y bajo principios de producción orgánica.

Ubicacion territorial

El Estado Táchira es el más occidental de los tres estados andinos, está limitado por el norte con el Zulia, hacia el sur con Apure y la República de Colombia, por el este con Mérida y Barinas y por el oeste con la República de Colombia.

Simbolos del Estado

Bandera nacional de Táchira
Ave nacional de Táchira
Escudo nacional de Táchira
Árbol nacional de Táchira pino criollo

Capital

San Cristóbal, ciudad de Venezuela, capital del estado de Táchira y del municipio homónimo, está localizada en los Andes de Venezuela, concretamente en el valle longitudinal medio del río Torbes, en la denominada depresión del Táchira a 818 m de altitud. 

Se comunica a través de la Carretera Panamericana y Carretera Trasandina y del cercano aeropuerto internacional de Santo Domingo con el resto del país.

La situación estratégica de San Cristóbal la convierte en el centro de crecimiento económico más importante de la región de los Andes, desarrollando actividades administrativas comerciales y de servicios; se ha constituido como centro de

    recepción de gran parte de la producción cafetalera del Táchira, como sede de industrias alimenticias (algodón, cereales, maíz y caña de azúcar), textiles, curtidurías, destilerías, fábricas de cigarrillos y de materiales de construcción

Poblacion

El  estado de Táchira  tiene aproximadamente una densidad poblacional de 750 habitantes en todo el estado (23 municipios ) san Cristóbal 500.000 habitantes.

Tariba  y área circundante 60.000 habitantes.

Palmira  y su área circundante (El Abejal, Patiecitos, La Victoria) 55.000 habitantes.

Las Principales ciudades (Solo Población Urbana)sin incluir la conurbación de San Cristóbal son:

Vista de la ciudad de Michelena

La grita80.000 habitantes

Rubio  78.000 habitantes.

san Juan de colon 76.254 habitantes

La fría 62.087 habitantes.

San Antonio de Táchira 43.895 habitantes.

Ureña 28.411 habitantes.

capacho 25.852 habitantes.

Michelena 23.988 habitantes.

seboruco12.500 habitantes.

Clima

 la temperatura del estado Táchira  es Media Anual (Max-Min) Entre 12° y 26° Celsius aproximadamente

Economia

La economía se basa principalmente en el sector agropecuario, su actividad ganadera se desarrolla en tres formas: cría, ceba y lecha.  Otra actividad importante es la agrícola vegetal y sus principales cultivos son: café, caña de azúcar, cacao, hortalizas, cereales, tubérculos, frutas y granos.

En el sector pecuario el ganado bovino y porcino y también la producción de madera en rola. 

En la actividad minera se destaca la explotación de carbón, caliza y roca fosfática.

    Entre las actividades industriales se presentan la metal-mecánica, agro y minero-industrial, también ensambladora de vehículos, electrodomésticos, cemento, calzado, ebanisterías, liofilizad ora de café, procesadora de papa y central azucarero.

Productos Principales:

•Agropecuarios

•Industriales

•Cría

Pesca

Sitios Turisticos

Balneario El Tambo: A quince minutos de San Cristóbal, cerca de Santa Ana, sobre el río Quinimari. Posee infraestructura adecuada para la atención del visitante.

Balneario Chururú: Sobre el río Uribante. Está acondicionado para recibir turistas y pertenece al municipio Cárdenas del
distrito Cárdenas.

Represa Uribante Caparo  que ha significado el traslado de pueblos, nuevos acentamientos humanos, tierras fértiles para la agricultura, nuevas vías de comunicación terrestre y de navegación. Este complejo es acto para la practica de la piscicultura y deportes náuticos. Esta bordeado por excelentes cabañas con vistas panorámicas; es sin duda el lugar ideal para realizar un turismo de aventura y ecológico. Este gran lago artificial se une a un centenar de lagunas naturales de origen glacial que forman parte del Parque Nacional

Comida Tipica

La cocina tachirense se caracteriza por sus exquisitos platos. Se trata, además, de muestras de una tradición que se conserva.

Hallacas andinas: Pastel de maíz relleno de carne de cochino y gallina; garbanzos, pasas, aceitunas y otros aliños envueltos todos en hojas de plátano.

Pizca: Caldo de carne, aliñada con cilantro, cebolla junca, ajo, huevos enteros, leche y arepa desmenuzada.

Morcón: Especie de morcilla o embutido relleno de masa de maíz, carne de cochino, pasas, aceitunas y otros ingredientes.

Mute: Plato elaborado con panza de res, legumbres y verduras picadas.

Pasteles: Masa de harina de trigo, rellena de carne, arroz y aliño. Pueden estar rellenos de queso y se sirven fritos.

Ajiaco: Sopa de frijol con carne y verduras picadas.

Entreverado: Platillo que consta de fritura de hígado, bofe, pajarilla y asadura, la que mezclan con cebolla y tomate.

Bebida tipica

Masato: Bebida producto de la fermentación de arroz, guarapo de panela y concha de piña.

Calentado: Bebida a base de aguardiente, canela, clavo, un poco de miel de abeja. Se sirve caliente.

Mistela o Champurria: Elaborado a base de papelón y especies, un poco fermentada.

Guarapo de caña: Extracto de cana con agua y limón. Guarapo de café: Infusión de café endulzado con papelón.

Chicha de maíz o chicha andina: Mazamorra de maíz colada con guarapo de papelón hervido y fermentado con concha de piña.

Piñita: Jugo de piña fermentada, al cual se le agrega aguardiente.

Carmelita: Aguardiente preparado con canela y endulzado con papelón.

Aguardiente: Licor de alto contenido alcohólico, destilado de la caña.

Aguamiel: Guarapo con panela disuelta en agua y se le agrega limón.

Horchata, Micha o Chiruguaco: Aguardiente de alto grado alcohólico que se prepara con berros, quina, miel de abejas, hinojo, piñón, romero, manzanilla y otros ingredientes.

Traje Tipico

La vestimenta tradicional de los paramaros merideños se caracterizaba por tener dos tipos muy bien definidos; la primera es la ropa usada para la faena diaria y la segunda llamada traje dominguero, usada para ir a misa y cualquier ocasión especial.

El traje de los hombres era confeccionado principalmente con telas de lino o algodón, de color blanco o caqui. El pantalón y la camisa por lo general siempre del mismo color. Se usaban como calzado alpargatas.

Para protegerse el frio usaban una cobija o ruana, tejida con lana de borrego cruda, estas ruanas llegaban a pesar entre 3 y 7 kilos aproximadamente. Para protegerse del sol usaban un sombrero de cogollo.

Entre otros utensilios usaban en la cintura una faja o cinto de cuero con bolsillos, donde guardaban las monedas ( en esa época eran de plata ), un juste o correa pequeña donde colocaban la vaiande la peinilla y una marusa para

Superficie

  

Se encuentra ubicada en los andes Venezolanos en la parte sur-occidental del país, delimitado por el río Táchira, quien lo separa de la República de Colombia.  Posee una extensión territorial de 11.100 Km2 y una población superior al Millón de habitantes. Limita al Norte con el estado Zulia, al Este con los estados Mérida y Barinas al Sur con Apure y Barinas y al Oeste con la República de Colombia. su temperatura promedio es de 10ºC a 25ºC

Region politica administrativa

El Estado Táchira es el más occidental de los tres estados andinos, está limitado por el norte con el Zulia, hacia el sur con Apure y la República de Colombia, por el este con Mérida y Barinas y por el oeste con la República de Colombia.

Division politica administrativa

Andrés Bello 

Ayacucho 

Bolívar 

Cárdenas 

Córdoba 

Fernández Feo 

García de Hevia 

Guásimos 

Independencia 

Jáuregui 

Junín 

Libertad 

Libertador 

García de Hevia

 

El Táchira presenta un gran clima de montaña y sabana, envuelto en diferentes pisos térmicos que le identifican como una zona tropical cálida hasta un clima de páramo con una temperatura media anual de 23,32º, con un régimen pluviométrico que supera a los 1.400 mm anuales, lo cual obedece principalmente a la influencia de los vientos y sus grandes masas montañosas.
La ciudad de San Cristóbal, capital del estado, se extiende bajo una sucesión de terrazas fluviales. Su temperatura promedio es de 27ºC. Hacia las montañas, la temperatura puede descender hasta los 0º C.